「石蕗の灰汁に染まりし祖母の指」の批評
回答者 佐渡
水谷さん！おはようございます。
いつもお世話になっております。
石蕗の花は冬の季語
石蕗は皮をむいて食べること出来るんですね、知りませんでした。
我が家の庭には自生の蕗があるから春には蕗の薹を摘んで食べます。それから初夏には茎と葉っぱの柔らかところを佃煮にすると美味しいです。
蕗はそれほど灰汁がでませんが、石蕗は手が黒くなるほどなんですね。
御句の
「石蕗の灰汁」は季語となるかはよく分かりませんが、
良いと思います。
これからもよろしくお願いします。
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の世界では｢冬｣だったはずと思ったのですが、｢灰汁｣の語があるので、もしかしたら今の時期が旬の食べ物なのではないかと思い直し、調べてみたところ、3月から4月が旬の食べ物なんですね。
田舎の友人から石蕗が届きました 皮は剝いてくれてたので助かりました。子供のころ祖母と石蕗を取りに行き 皮を剥くと手が真っ黒になるのを思い出し詠みました