こんにちは。
ハムスターの性格にもよります。
まったく人間になつかない子もいれば、すぐになついてくれる子もいます。
前者の場合は、仲良くなるにはとても時間がかかります。

ハムスターに人を噛む癖があり、一歳半ほどになって、歯が弱くなったたら、ようやく手乗りにできた、という人もいました。

基本的にハムスターを構いすぎないようにし、敵ではないと思ってもらうのが良いです。
ハムスターは触れすぎると嫌がります。

飼い始めて二週間くらいは、そっとしてくのが良いです。

二週間を過ぎたら、手渡しで餌をあげるようにしていきましょう。
手渡しでの餌あげが当たり前のようにできるようになったら、次は手のひらに餌を乗せて、手のひらの上にハムスターを載せることに挑戦する、というように徐々に懐かせていくのが良いです。